湖北日報：農戶變身“牛保姆” 肥牛代養收入有保障

4月10日，像往常一樣，冉志強起了個大早，天還沒全亮就趕忙去看他養牛場的111頭小牛，看到小牛正在享受精心準備的早餐，冉志強欣慰不已：“希望它們快快長大，長得越好我們收益就越大。”

自去年牛犢們“入住”以來，小牛的吃喝拉撒便是冉志強最為牽腸掛肚的事。“我就是‘牛保姆’，每天主要就是伺候小牛，它們長得好我就開心。”冉志強高興地說，牛棚內的小牛長勢喜人，養得好的一個月能長近90斤。

冉志強是襄陽市南漳縣的一名專業肉牛養殖戶，從2018年開始他利用自家60畝荒地建起了養牛場，從一名獸藥經營者轉變成養牛專業戶。2020年，眼見牛肉市場需求越來越大，牛犢價格隨之水漲船高，因牛犢價格翻倍增長，害怕最后市場波動難以承擔風險，冉志強便與湖北省糧油食品進出口集團有限公司旗下的湖北良友金牛畜牧科技有限公司（以下簡稱“金牛公司”）合作，簽訂“育肥牛代養”合同，為金牛公司養殖優質肉牛，從自己養牛轉變成為與企業合作養牛。

由企業提供牛犢，農戶領養，不論市場如何變動，最終均按照12.5元每斤的價格回收。冉志強說，減去牛犢入欄時的基礎重量，平均每頭牛能增重800斤左右，一頭牛的收益有近萬元。

“金牛公司提供的牛犢，健康度高，養得好最重的能達到1900斤，我們本地牛一般就1000斤，收益要比本地牛高不少。”冉志強介紹，金牛公司就在襄陽本地，運輸方便，能避免長途運輸造成的牛犢應激死亡情況發生。牛犢也是從北方西門塔爾種源區引進的優質架子牛，解決了本地養殖戶牛源品種差、生長速度慢、育成牛個體小的問題。公司還統一提供飼料配方和專人指導，打一個電話專業人員就能立即趕到，解決了不少煩惱。

金牛公司負責人說，肉牛“公司+農戶”的代養模式開始于2018年12月，主要養殖的是優質的西門塔爾牛。截至2020年12月，公司代養牛規模達到近2000頭，帶動農戶近30戶，之前已累計回收育肥牛2300頭，創造利潤570余萬元，對當地帶動作用明顯。今年公司計劃再將活牛代養業務發展到5000頭，再發展當地代養客戶50戶。

湖北省糧油食品進出口集團有限公司有關負責人介紹，隨著國內消費者對優質牛肉的需求不斷擴大，原本僅對外出口的牛肉，今年也上線國內市場，制成牛排、牛腩等系列產品，通過“豚點精選”小程序推向終端市場，進一步暢通了農戶代養肉牛的銷售渠道；集團還將籌建新的大型養?；?，既保證市場供應還能帶動更多的農戶養牛增收。